A Pinot grigio vagyis a Szürkebarát
A Szürkebarátot a XX. század eleje óta termesztjük és bort készítünk belőle. Ugyanakkor a 60-as, 70-es és 80-as évek kétes, félédes múltja miatt a rendszerváltás...
Gasztronómia, vega
Nyugtalanul alszol, stresszes vagy? .. Nem hatottak a gyógyszerek, vagy megfájdult tőlük a fejed? .. Íme, dédanyáink titkos fegyvere..
Éjszakánként gyakran felébredsz, álmatlanul forgolódsz, nehezen alszol el? Ahelyett, hogy drága gyógyszerek után rohangálsz, lehet, hogy van egy sokkal olcsóbb és jobb megoldás: a máktej....
Az ősz slágere: A házi sütőtökpüré!
Elkészítése egyszerűbb feladat, mint hinnéd: le is fagyaszthatod, így egyszerre érdemes nagyobb adagot összedobni. A házi sütőtökpüré készítése a világ egyik legegyszerűbb művelete: mindössze sütőtökre...
.. Hogy miért a szeder-koktél, és miért absztinenseknek?
A késő nyár egyik legfinomabb és legegészségesebb gyümölcse a szeder, amelyet nemcsak frissen fogyasztva, hanem számos étel és ital alapanyagaként is élvezhetünk. A szeder gazdag...
Mindent a bor és az étel párosításáról
Az egyes emberek ízlése más és más, preferenciáikat nem lehet objektív szabályrendszerrel leírni. Természetesen az ecetet mindenki savanyúnak, a cukrot pedig édesnek érzi, nem is...
Az áfonya, az áfonyalé és a vesék egészsége – áfonyazselés-chiamagos puding
Már az indiánok is előszeretettel fogyasztották az áfonyát. A ma embere is kedveli ezt a gyümölcsöt, hiszen többek között rendben tartja a húgyutak, a vesék...
Gyors és ízletes ebéd, egyszerű hozzávalókból. Megnyalod minden ujjad utána! – videó
Jó étvágyat! Hirmagazin.eu, Kovács Karolina Forrás Hirmagazin.eu...
Rákkeltő ételek: mutatjuk, mit kerüljön, ha tovább akar élni
A rák összetett betegség, mivel számos különböző típusa létezik, amelyek eltérő okokból alakulhatnak ki. Nem ismerünk minden tényezőt, azt ugyanakkor tudjuk, hogy a genetikai háttér...
Krumplipüré a családok kedvence – Így készítsd el mikrohullámú sütőben
Ez a recept tökéletes választás a rohanós hétköznapokra: a mikrós krumplipüré nemcsak villámgyorsan elkészíthető, de igazán finom is. A mikrós krumplipüré a tökéletes megoldás, ha...
A mediterrán Európa kedvence: a vermut
A vermut tulajdonképpen likőrbor, melyet fehér üröm mellett egyéb gyógy- és fűszernövényekkel, szárított fűszerekkel ízesítenek (pl. keserű narancs héja, szegfűszegvirág, szerecsendió, bodzavirág, angelikagyökér, kis ezerjófű,...
Legyen része az étrendednek, nem fogod megbánni!
A brokkoli az egyik legváltozatosabban felhasználható zöldség, amely minden étkezést feldobhat. Friss, ropogós textúrája és enyhén édeskés, földes íze miatt sokféle fogás alapja lehet. Készíthetünk...
Borbás Marcsi megmutatta, hogy készül a legfinomabb nokedli – videó
Kétségtelen, hogy a nokedli a magyar konyha egyik megkerülhetetlen eleme, és bár van egy alap elkészítési módja, mégis – ahogy tartja a mondás is – ahány ház, annyi...
Élvezd a pirított kenyér ízét – Milyen kenyérpirítóval jársz jól?
A kenyérpirítók a mindennapi konyhai rutin nélkülözhetetlen részévé váltak, különösen, ha szereted a ropogósra pirított, meleg reggeli finomságokat. A piacon számos típus közül választhatsz, így...
A francia és az argentin malbec
A közhiedelemmel ellentétben malbec nem argentin, hanem francia szőlőfajta, mely ismertségét elsősorban a franciaországi Bordeaux-nak köszönheti. Jó ha tudjuk, hogy még ez a francia borvidék...
Eva Mendes és Ryan Gosling konyháját ez a kiegészítő teszi különlegessé
Eva Mendes és Ryan Gosling igazán különleges kiegészítőt választott az otthonába. A lakberendezők a 2025-ös konyhatrendekről már többször megosztottak információkat. Elárulták például, hogy a konyhasziget fokozatosan háttérbe...
Mi fán terem a pezsgő? Típusok és technológiák
Ma már számtalan buborékos, szőlő alapú ital található meg a borboltok polcain, nem meglepő, ha a laikus vásárló kicsit elveszettnek érzi magát közöttük. Az alábbiakban összeszedtük...
Vajon hízlal-e a bor?
Egy brit mondás szerint: a „glass of wine a day keeps the doctor away”, azaz (szó szerinti fordításban) napi egy pohár bor távol tartja az...
Kedvelik a magyar fehérbort a nemzetközi piacon
Az idei első hét hónapban majdnem egyharmaddal több bort importált Magyarország, mint egy évvel korábban. A behozott bormennyiségnél majdnem hússzor több hazai bort értékesítenek külföldön....
Sült őszibarack fahéjas morzsával töltve: egy kanál tejszínhab teszi fel rá a koronát
Nem csak nehéz süteményekből válhat mennyei édesség: a fahéjas morzsával töltött őszibarack igazi különlegesség, amelyet imádni fogsz, ha valami olyan finomságra vágysz, ami nem terheli meg a...
Pizza-rajongó vagy? .. Ettél már pizza-levest? .. Na akkor itt a recept, és ha egyszer megkóstolod, mindig kívánni fogod!
A pizza nem kifejezetten tartozik a levesek közé, hiszen szilárd étel, tésztája vékony és ropogós, a rajta lévő feltét szaftos, bőséges, a sajt nyúlósan olvadós…...
Különleges ragu receptek minden alkalomra
A ragu az egyik legsokoldalúbb és legfinomabb étel, amelyet könnyedén elkészíthetünk egy egyszerű fazékban. Legyen szó egy hétköznapi vacsoráról vagy egy különleges családi összejövetelről, a...
Kidobtad eddig a dinnyehéjat? Érdemes megmenteni, mutatjuk, mi készülhet belőle
Kevesen tudják, hogy a görögdinnye szinte minden részét meg lehet enni. Nem csak a lédús, piros, gyümölcshúsra gondolunk, hanem bizony a dinnye világos rózsaszín, fehér...
A slow cooker, vagyis lassú főző, egyre népszerűbb eszköz a modern konyhákban.
Mivel egyszerűen kezelhető, minimális erőfeszítésre lesz szükségünk, hogy segítségével ízletes, tápláló ételeket készítsünk. Ez az elektromos edény alacsony hőmérsékleten, hosszú ideig főzi az ételeket, így...
Videón és fotókon a titok: kovásszal készül az igazi ünnepi kenyér
Szent István ünnepére készülve sokan veszik rá magukat, hogy otthon, saját maguk süssenek kenyeret. Hiszen augusztus 20.-a a kenyérszentelés ünnepe is. Most elmondjuk, mit hagytak...
Magyar innováció a növényi italok piacánAdagonként, villámgyorsan elkészíthető zabtej, fenntartható módon
A zabtej az egyik legnépszerűbb tejalternatíva, jótékony hatásai miatt bármely egészséges étrendbe beilleszthető. Allergiások, tejcukor érzékenyek, vegánok is előszeretettel választják a mindennapokban. Utazás, táborozás idején...
Featured Robbant a koffeinbomba Londonban! Great Taste Awards díjat kapott az esztergomi kávépörkölő üzem.. Gratulálunk!
Gasztronómiai Oscar-díjjal felérő elismerést hozott haza augusztus 1-én az Egyesült Királyságból a 2011-ben alapított Pacificaffé. A kávépörkölő manufaktúra a „De Tommaso” és a „Jingle Blend”...
..Ha borban az igazság, akkor szőlőben az egészség? ..
A régidők óta termesztett szőlőt elvileg már az őseink is fogyasztották a vándorlásaik során, amikor útjuk éppen ősi szőlőtermő vidékeken vezetett át. Az egykori vadászó-gyűjtögető...
Borrekord a tengeren: 136 díjat nyert a hajótársaság
A Celebrity Cruises prémium hajótársaság büszkélkedhet a tengeren a legtöbb díjat nyert borkollekcióval: 12 év alatt több mint 136 díjat nyertek. A Celebrity Cruises nem...