Első hallásra lehetetlen, pedig zseniális ötlet olyan pizzát készíteni, ami tulajdonképpen csak feltétből áll. Ráadásul abszolút passzol bármelyik diétába fagy fogyókúrába is.
Ki gondolná, hogy a liszt nélkül lehet ehető pizzát készíteni??? – Én sem. De mégis lehet!
Kicsit pepecselős, de megéri, mert finom lett a végeredmény! Próbálok diétázni, így sok hasonló receptet fogtok a közeljövőben a blogon látni, persze néha-néha összedobok egy-egy süteményt a családnak, és persze nektek.
Hozzávalók:
- 1 nagyobb fej karfiol
- 1 tojás
- 1 nagy konzerv sűrített paradicsom
- Só, Bors, Bazsalikom
feltétek:
- opcionálisan bármi
Elkészítés
A karfiolt szedjük rózsákra, és 5 percre tegyük forrásban levő vízbe. Mikor elkészült csepegtessük le, öblítsük át, hogy kihűljön és tegyük aprítóba a rózsákat. Aprítsuk morzsásra, majd tegyük egy tálba, amiben egy vékony konyharuha van. Nyomkodjuk ki belőle a felesleges nedvességet, majd tegyük vissza a tálba.
Adjuk hozzá a tojást, majd ízlés szerint sót, borsot és bazsalikomot. Keverjük össze egy fakanállal, és vegyük két részre a masszát. Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tegyük felét, majd kézzel nyomkodjuk szét a két kupacot.
10 percig 180 fokon süssük, majd vegyük ki őket. Kenjük meg paradicsommal, majd tegyük rá a választott feltéteket. Addig süssük, amíg a sajt meg nem olvad. És már ehetjük is!
Még több hasonló receptért, keresd a SERPENYŐ VIRTUÓZ blogot!
