Az almától és a hagymától igazán zamatos és különleges lesz az egyszerű tepsis krumpli.
Amikor nem elégszel meg az egyszerű sült krumplival, készítsd el ezt a fenséges kötetet! Sült húsokhoz, kolbászhoz, hurkához, májhoz is jól illik, de akár önmagában vacsorára is megállja a helyét. A tepsis almás krumpli finom szaftos, a rákerülő sajt pedig belül nyúlós, kívül ropogós.
Tepsis almás krumpli
Hozzávalók 4 személyre:
- 1 kg krumpli
- 15 dkg sajt
- 3 db alma
- 2 db nagy vöröshagyma
- 2 dl tejszín
- 1 csokor petrezselyem
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
A krumplit hámozd meg, vágd karikákra vagy nagyobb hasábokra. Főzd 10-15 perc alatt félkeményre, így jelentősen csökkentheted a sütési időt. Az almát is szeleteld fel tetszés szerint, a magházat távolítsd el. Rendezd egy nagyobb tepsibe a krumplit, a felvágott hagymát és az almát, majd szórd meg sóval.
A tejszínt ízesítsd fokhagymával, borssal és szerecsendióval, de akár zöldfűszert is rakhatsz hozzá. Öntsd a krumplis keverékre, majd szórd meg reszelt sajttal, és told forró sütőbe. Süsd meg 180 fokon körülbelül 25 perc alatt. Amikor szép piros, vedd ki a sütőből, hintsd meg aprított petrezselyemmel. Még melegen tálald.
Forrás: femina.hu
