Sült krumpli olaj nélkül! Olcsó és egészséges

2015-10-08

Kívül ropogós, belül puha omlós. Ilyen a tökéletes sült krumpli a SÜTŐBŐL. A legjobb benne, hogy nem kell literszám vásárolnod hozzá az olajat!

Gyerekeknél szinte mindig teli találat a sült krumpli. (Fotó: Pinterest)

A család nagy kedvence, még sem csinálod elég gyakran? Visszatart a krumpliba szívódott olaj mennyisége, a sütés után a lakásban terjengő olajszag és a sütő mellett töltött idő?

Jó hírünk van, nincs több kifogás, ha sült krumplit kíván a család! Csak egy egyszerű trükköt kell alkalmaznod és szuper ropogós sült krumplit készíthetsz, ráadásul jóval gyorsabban olajban sült társánál. Mit kell tenned?

Áztasd vízbe sütés előtt, ennyi a titok!

Tegyél mellé jégkockákat, így még tökéletesebb lesz a végeredmény! (Fotó: Pinterest)

Áztatás során kiázik belőle a keményítő, ettől jóval ropogósabb lesz. Fontos, hogy vékony hasábokra vágd fel és többször cseréld alatta a vizet, így éred el a kifogástalan eredményt.

Egy adag sült hús mellett, de akár önmagában ketchuppal, majonézzel is mindig sikeres fogás.

Így készítsd:

A meghámozott krumplikat vágd fel vékony hasábokra.
Tedd egy tál hideg vízbe és hagyd ázni legalább 30 percig.
Szűrd le a krumplikat és alaposan törölgesd szárazra egy konyhai törlő segítségével.
Tedd egy nagyobb tálba locsold meg egy kis olajjal és fűszerezd ízlésed szerint .
Helyezd a sütőpapírra úgy, hogy ne érjenek össze.
Süsd arany barnára!

A sült krumpli lelke a fűszerezés! Készíts saját fűszersót ízlésed szerint. Csak össze kell keverned a hozzávalókat és már szórhatod is a krumpli hasábokra.