Nyáron az egyik legjobb választás a cukkini lehet. Olcsó, nagyon egészséges, és sokoldalúan elkészíthető. Most bundában sült panírozott csíkokat fogunk készíteni. Ajánlott nagy adagot sütni, mert mire észbe kapunk már semmi nem marad.
Hozzávalók:
- 500 gramm cukkini
- 1 tojás
- 100 gramm zsemlemorzsa
- 50 gramm sajt
- 60 gramm liszt
- ¼ teáskanál csípős paprika por
- ⅕ teáskanál só
- ¼ teáskanál bors
- 20 ml olívaolaj
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1 teáskanál piros paprika
- 1 teáskanál Provencei fűszerkeverék
Elkészítés:
1.Mossuk meg, és vágjuk csíkokra a cukkinit. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
2.Tegyük a cukkiniket egy tálba, sózzuk, és borsozzuk meg.
3.Keverjük el a sajtot, a zsemlemorzsát, a csípős paprikát, 1 teáskanál sót, a fokhagymát, a paprikát, és a fűszer keveréket.
4.Egy tálban verjük fel a tojást.
5.Egy másik tálba tegyünk egy kevés lisztet, és forgassuk bele a cukkiniket.mód,
6.Ezután a tojásba forgassuk a cukkiniket, majd a zsemlemorzsás masszába.
7.Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, spricceljük meg olívaolajjal, majd helyezzük bele egymásmellé a cukkini csíkokat.
8.Süssük a cukkiniket 7 percig, majd forgassuk meg őket, és süssük újabb 7 percig.
Tálaljuk friss kapros, tejfölös szósszal. Gyorsan el tudjuk mi magunk is készíteni.
Forrás: tudasfaja.com
