Nem kell panírozni, és nincs több bosszankodás, hogy megint kifolyt a sajt… Már régebben rábukkantam a sajtós golyó receptre, amit sokan dicsértek. Végre én is rászántam magam és kipróbáltam … nem is tudom, hogy miért is vártam erre ilyen sokáig!?
Hozzávalók:
- 15 dkg sajt (edami, trappista, … stb.)
- 15 dkg füstölt sajt (karaván, krajcár, … stb.)
- 1 db tojás
- 1 púpozott evőkanál liszt
- a kisütéshez:
- étolaj
Elkészítés:
Mind a kétfajta sajtot lereszeljük, majd ráütjük a tojást és beletesszük a lisztet. A kezünkkel jól összedolgozzuk, gyúrjuk.
A lereszelt sajtból csípünk egy jó diónyi nagyságút, és tenyerünkkel gömbölyűre formázzuk.
Bő, forró olajban mindkét oldalát szép aranybarnára sütjük. Papírtörlővel bélelt tányérra tesszük.
Forrás: blikkruzs.blikk.hu
