Még mindig nem késő zöld paradicsomot eltenni télire, ha nincs is a kertben a piacon még elérhető áron be tudod szerezni. Ez a zöld paradicsom recept hirtelen nagyon sok rajongót szerzett a világhálón. Nem tudjuk megállni, hogy ne készítsük el!
Hozzávalók:
- 1 kg zöld paradicsom
- 1 csípős paprika
- 50 ml 9%-os ecet
- 50 gramm cukor
- 1 evőkanál só
- kapor
- 1 cikk fokhagyma
Elkészítés:
1.Mossuk meg a paradicsomokat, és vágjuk négybe.
2.Tisztítsuk meg a fokhagymát, a csípős paprikát, és vágjuk apró darabokra. Ha valaki nem szereti a csípőst, akár ki is hagyhatja.
3.vágjuk apróra a kaprot
4.tegyük egy edénybe a paradicsomot, adjuk hozzá a többi hozzávalót, és hagyjuk legalább 12 órán keresztül szobahőmérsékleten állni.
4.Ezután tegyük sterilizált üvegbe, csavarjuk jól rá a fedelét, és helyezzük a kamrapolcra. Télen sajnálni fogjuk, hogy miért csak ennyit tettünk el ebből az imádnivaló savanyúságból.
Forrás: tudasfaja.com
