Ha eddig még nem hallottál a pácolt almáról, egyáltalán nem kell idegenkedned tőle, hiszen nagyon finom, és télen hálás leszel érte, hogy a nyári bőséges termésből üvegbe zártál egy jó adagot!
Hozzávalók:
- alma
- 3 evőkanál só
- 3 evőkanál cukor
- néhány babérlevél
- szegfűszeg
Elkészítés:
A legjobb, ha téli almát választasz a pácoláshoz, szép, egészséges példányokat, és nem baj, ha egy kicsit keményebbek még.
Az viszont fontos, hogy ne legyenek éretlenek.Tölts meg almával egy 3 literes befőttesüveget, majd öntsd fel hideg vízzel.
Add hozzá a sót, a cukrot, a babérlevelet és a szegfűszeget.
Zárd le az üveget, majd jól rázd össze, hogy a só, és a cukor fel tudjon olvadni. Hagyd, hogy egy hétig álljon szobahőmérsékleten, majd tedd hűvösebb helyre.
Egy hónap múlva már fogyaszthatóak lesznek az ízletes almák, de akár tavaszig is elállnak.
Forrás: tudasfaja.com
