A fűszeres, mézes csirkecomb isteni ebéd vagy vacsora lehet, ráadásul gyorsan az asztalra teheted.
Ne csak csirkemellet készíts, a combot egy jól megválasztott páccal fantasztikussá teheted. A fűszeres, mézes változat az édes és a sós ízek kiváló kombinációja. Mindenféle erőlködés nélkül elkészítheted, és biztosan bezsebelsz néhány dicséretet. A pácnak köszönhetően a hús sütés közben sem fog kiszáradni. Alsó- és felsőcombból is tökéletes lesz a végeredmény.
Fokhagymás-mézes csirkecomb
Hozzávalók:
- 6 db csirkecomb
- 6 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál méz
- 2 evőkanál olaj
- 1 ág rozmaring
- 1 mokkáskanál kömény
- só
- bors
Elkészítés:
A mázhoz keverd össze a mézet, az olajat, a borsot, a köményt és a rozmaringot. A csirkecombokat tisztítsd meg, ha maradtak rajta szőrszálak, távolítsd el. Sózd be, rakd egy tepsibe, kend be a mézes keverékkel, és tegyél mindegyik combra fokhagymát.
Rendezd a combokat zsiradékkal kikent tepsibe, önts alájuk vizet, és fóliázd le. Told forró sütőbe, és 190 fokon süsd meg 50-60 perc alatt. Amikor már majdnem puha a hús, vedd le a fóliát, és pirítsd még pár percig.
Forrás: Femina / Hirmagazin.eu
