Északi rokonaink is híresek a takarékos konyha vezetéséről.
Semmit nem dobnak ki, mindennek helye van. A megszikkadt kenyérből is kihozzák a legjobbat.
Finn barátaimtól ezt a remek ötletet vettem át. Ezt kínálták a kerti grillezett kolbászkákhoz csakúgy mint a tartalmasabb levesekhez.
Kézügyességet nem igényel, és bátran villoghatsz vele a barátok előtt is!
Hozzávalók:
- 1 zsúrkenyér
- 10-15 dkg vaj
- mérettől függően 5-6 fokhagymagerezd vékonyan felszeletelve
- só
Elkészítés:
A kenyeret ujjnyi vastagra vágom, de csak a vekni utolsó harmadáig, vagyis az alja egyben marad! A vajat alaposan kikeverem a fokhagymával és a sóval, majd a szeleteket minden oldalról jól bekenem vele úgy, hogy jusson még körbe, kívülre is belőle. Az egészet alufóliába csomagolom, majd forró sütőbe dugom. Ha átforrósodott, a vajat jól beszívta, megbontom a tetejét, hogy még kicsit piruljon is.
Finn barátaim ezt kínálják mindenféle fogások kísérőjeként, de szerintem egy hűvös délután egy csésze teához is egészen kitűnő!
Jó étvágyat kívánunk! Hirmagazin.eu
eletforma
