Nincs olyan ember, aki ellent tudna mondani ennek a sajtos perecnek. Ízletes, és könnyen elkészíthető. Szereted a sajtos perecet? Készítsd el, hiszen jobb, mint a bolti.
Hozzávalók:
- 400 gramm liszt
- 250 gramm vaj
- 1 csomag sütőpor
- 2 teáskanál só
- 200 gramm sajt
- 3-4 evőkanál tejföl
- reszelt sajt a tetejére
- 1 tojás, hogy megkenjük a tetejét
Elkészítés:
1.Keverjük el a lisztet a vajjal, a sütőporral, a megreszelt sajttal, és a sóval.
2.Ezután adjuk hozzá a 3-4 evőkanál tejfölt, majd gyúrjuk össze. A massza legyen könnyen kezelhető, de ne túl lágy.
3.Tegyük hideg helyre egy fél órára, majd nyújtsuk ki kb. 5 mm-es vastagságra. Szaggassuk ki perec formára.
4.Tegyük a pereceket sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük meg tojással, majd szórjuk meg a reszelt sajttal.
5. Előmelegített sütőben süssük, míg szépen megpirul a teteje.
Jó, ha dupla adagot készítünk belőle, mert különben pillanatok alatt el fog fogyni!
Forrás: tudasfaja.com
