El nem tudom képzelni, hogy a nagyszüleim lőrinci kertjében hogy tudott annyi barack teremni azon a kis fán! És egy szemet sem dobtak ki!
Mindnek meg volt a helye a kompótos vagy lekváros üvegtől a csirkemell tetejéig mindenütt.Ez a recept is tőle van! Próbáljátok ki, mert szinte ömlenek a szádba a nyári ízek!
Hozzávalók:
- 8 kisebb csirkemell
- 4 db őszibarack
- 1 ek olaj
- 5 dkg vaj
- reszelt szerecsendió
- só
Elkészítés:
Sózzuk be a csirkemelleket, majd fektessük olajjal kikent tűzálló tálba. Tetejére kockázzuk rá a vaj felét, majd irány a sütő. Először használjuk az alsó, majd a felső lángot. Elég neki kb. fél óra, hogy puha, és pirult legyen. Ezalatt mossuk meg, hámozzuk meg, és magozzuk ki a félbe vágott őszibarackokat. Ha már barátságosan mosolyognak a sütőből a csirkemellek, mindegyik tetejére tegyünk egy fél őszibarackot. Most jön a vaj másik fele, azt is kockázzuk rá, majd hintsük meg reszelt szerecsendióval. Vissza a sütőbe felső lángon 10 percre. Isteni újkrumplival, de adhatsz hozzá párolt rizst is!
Jó étvágyat kívánunk! Hirmagazin.eu
Forrás: eletforma.hu
