Az idő mindenkinek fontos tényező az életében. Sokszor kevés idő van arra is, hogy valami frissen készült étellel várjuk a családot. Ez az étel finom, kímélő és nagyon rövid idő alatt elkészíthető.
Hozzávalók:
60 dkg csirkemellfilé, 1 kis fej vöröshagyma, 2,5 dl világos sör, 0,3 dl szójaszósz, 1 ek. mustár, 2 ek. méz, 1 csokor petrezselyem, só, bors, olívaolaj
Elkészítése:
Kis serpenyőben olajat hevítünk, a csirkemelleket sózzuk,borsozzuk,megpiritjuk mindkét oldalát aranybarnára.,majd félretesszük pihenni.
A felhevített olajban a hagymát üvegesre pirítjük,ha ez meg van akkor a hozzávalókat(sör,szójaszósz, mustár,méz) összekeverjük és a hagymához adjuk,amíg szószos állaga nem lesz.
Amint szósznak tűnik lekapcsoljuk alatta a gázt, bekenjük vele a csirkemellet,majd ismét megpiritjuk,hogy a szósz rajta maradjon.
Friss petrezselyemmel díszítjük , és őszibarack kockákkal tálaljuk :)
Forrás: világháló
Korrektúra: www.hirmagazin.eu
