Ez az étel nem egy mindennapi étel. Talán érdemes volna kipróbálni és megkóstolni. Jól hangzik a neve, és jól néz ki.
Hozzávalók 4 főre
» 60 dkg főtt marhanyelv
» 10 dkg mandula
» 1 paradicsom
» 1 ek.olivaolaj
» 1 cikk fokhagyma
» 5 szem olajbogyó
» 3 ek, zsemlyemorzsa
» 1 csokor petrezselyemzöldje
» 1 babérlevél
» só
Elkészítés:
Az apróra vágott fokhagymát megpirítjuk az olajon,majd hozzáadjuk a felaprított paradicsomot a félbevágott kimagozott olajbogyót,az apróra tört babérlevelet a darált mandulát és a finomra vágott petrezselyemzöldjét.
Felöntjük 2,5 dl vízzel és lassú tűzön 10 percig főzzük.Végül hozzáadjuk a zsemlemorzsát és a mártást sűrűre főzzük A főtt marhanyelvet felszeleteljük, előmelegített tálra rakjuk, ráöntjük a mártást és azon melegében tálaljuk. Vajas, petrezselymes burgonyát adunk hozzá köretnek.
Forrás: receptbázi, Fotó: Google
