Laktató finomságok otthonra
Hozzávalók
- A palacsintához:
- 20 dkg liszt
- 1 mk só
- 1 db tojás
- 3 dl tej
- 2 dl szódavíz
- 1 diónyi vaj
- 1 ek mustár
- 1 mk őrölt bors
- 10 dkg sonka (felaprítva)
- 1 csokor petrezselyem (felaprítva)
- A töltelékhez:
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kis pohár tejföl
- 20 dkg reszelt sajt
- vaj
Elkészítése:
- A palacsintatészta hozzávalóit összekeverjük, és 30 percig pihentetjük. A palacsintákat olajjal kikent serpenyőben a szokásos módon kisütjük.
- Mindegyiket megtöltjük zúzott fokhagymával elkevert tejföllel és megszórjuk reszelt sajttal. A palacsinták oldalát behajtjuk, feltekerjük, és vajjal kikent sütőtálba sorakoztatjuk.
- A tekercsek tetejét megkenjük a maradék tejföllel, és jócskán megszórjuk sajttal. 200 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt megpirul a tetején.
Jó étvágyat kívánunk! Hirmagazin.eu
