Hozzávalók:
1 csomag mirelit leveles tészta,
60 dkg lazacfilé,
só, bors,
30 dkg friss vagy fagyaszott spenót,
1 fej hagyma,
1 ek vaj,
1 dl tejszín,
szerecsendió,
tojássárgája
A tésztát felengedjük és kinyújtjuk, a sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy 25 cm-es hosszúkás formát kikenünk, és kibéleljük a tészta felével.
Kockára vágjuk a lazacot, sózzuk, borsozzuk.
A hagymát megpucoljuk, kockára vágjuk és a vajban üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a spenótot. Belekeverjük a tejszínt, és fűszerezzük.
A spenótos lazacot elosztjuk a formába tett tésztán. Befedjük a maradék tésztával, a széleit jól összenyomkodjuk és megkenjük tojássárgájával. Kb. 35 percig sütjük.
forrás: anna.hu
