A taco saláta egy színes és ízletes mexikói ihletésű étel, amely tökéletes választás egy könnyű, mégis laktató ebédhez vagy vacsorához.
Elkészítési idő: 40 perc, Elkészítés nehézsége: közepes
Taco saláta
HOZZÁVALÓK
- 500 gramm darált marhahús
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál őrölt római kömény
- 1 teáskanál őrölt pirospaprika
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 darab jégsaláta
- 2 darab paradicsom
- 1 darab avokádó
- 100 gramm cheddar sajt
- 100 gramm tortilla chips
- 150 ml tejföl
- 1 csokor friss koriander
- 2 evőkanál olívaolaj
ELKÉSZÍTÉS
- Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, és pirítsuk meg a vöröshagymát és fokhagymát, amíg üvegesek nem lesznek. Adjuk hozzá a darált húst, és süssük, amíg meg nem barnul. Fűszerezzük római köménnyel, pirospaprikával, sóval és borssal. Főzzük, amíg a hús teljesen átsült.
- Egy nagy tálban keverjük össze a jégsalátát, paradicsomot, avokádót és reszelt sajtot.
- A saláta tetejére helyezzük a fűszeres darált húst, majd szórjuk meg a törött tortilla chips-szel.
- Kanalazzuk rá a tejfölt, és szórjuk meg friss korianderrel. Jó étvágyat kívánunk!
Fotó: canva.com
