Csupán két összetevőből áll ez a szuper finomság, amit házilag, pillanatok alatt el tudsz készíteni.
A sóban pácolt citrom gyakori szereplő a marokkói és tunéziai konyhában. Nálunk nem igen lehet a boltokban találkozni vele, de ez nem is olyan nagy probléma, mert házilag is könnyen elkészíthető.
Nagyon egészséges fűszer, ízesíthetsz salátákat és sült húsokat is vele.
Ráadásul az így tartósított citrom rengeteg betegség megelőzésére is szolgál, remekül erősíti az immunrendszert. Nézd meg, milyen egyszerűen el tudod készíteni és közben minden hatóanyagot megőrzöl a citromban.
HOZZÁVOLÓK:
- 1 kg bió citrom
- 30 dkg tengeri só
- 1 db jól záródó üveg
ELKÉSZÍTÉS:
Alaposan mosd meg a citromokat, majd mindegyiket vág be kereszt irányba úgy, hogy az alját egyben hagyod.
A citromok belsejébe tölts sót és rakd az üvegbe, aminek az aljára is töltöttél egy evőkanál sót. Így készítsd el az összes citromot. A legvégén megint só következik, azzal zárd a rétegezést.
Két nap után levet ereszt, ezután tedd a hűtőszekrénybe az üveget. Ha felhasználod, a belsejét kapard ki, dobd el, csak a héjat és a levet fogyaszd.
Hat hét után kész a citromod, amiből összeturmixolva fogyaszthatsz naponta egy-egy pohárral, de ételeket is ízesíthetsz vele.
Forrás: Ripost
