A gyerekek szeretik a pizzát is és mogyorókrémet is. Most egyesítettük őket. Így még a gyümölcsöt is megeszik majd, ami a tetejére kerül.
Nutellás pizza bogyósokkal
Hozzávalók 4 szelethez
1 bögre langyos víz
1 ek. méz
1 ek. szárított élesztő
60 dkg liszt
1 tk só 4 ek. olívaolaj
15 dkg mogyorókrém (pl. Nutella)
50 dkg vegyes bogyósgyümölcs szezontól függően – málna, eper, áfonya
pár levél friss citromfű
Elkészítés
1. Nagy keverőtálba öntjük a vizet, a mézet valamint a szárított élesztőt, összekeverjük kissé, és hagyjuk pihenni kb. 5 percig, amíg az élesztő elkezd dolgozni, és kissé felfut. Ekkor hozzászórjuk a sóval elkevert lisztet, Belecsurgatjuk az olívaolajat, kézzel összegyúrjuk. Tiszta konyharuhával lefedjük, és meleg helyen hagyjuk megkelni, kb. 1 óra alatt.
2. A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra,. A tésztát átgyúrjuk, kb. fél cm vékonyra kinyújtjuk, és sütőpapírral bélelt tepsin 10-12 perc perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve kissé kihűlni hagyjuk.
3. A langyos tésztát megkenjük mogyorókrémmel, majd rászórjuk a bogyós gyümölcsöket, végül aprított friss citromfű levelével díszítjük.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 2 óra múlva
Recept: Péter András
Forrás: Blikk / Hirmagazin.eu
