Egy finom kaszinótojás reggelire vagy vacsorára mennyei lehet. Ugye, mennyivel jobb, mint egy sima rántotta? Tudtad, hogy ezt az egyszerű ételt is ezerféleképpen elkészítheted?
Fűszeres sajttal töltött tojás
(Fotó: Pinterest)
HOZZÁVALÓK:
- 4 tojás
- kis marék zöld fűszer: bazsalikom, majoránna, petrezselyem, snidling
- 1 kis fej lila hagyma
- 15 dkg krémsajt
- 5 dkg márványsajt
- só, bors
Elkészítés:
Főzd meg a tojásokat,pucold meg és vedd ki a sárgáját. Keverd össze a többi hozzávalóval és töltsd vissza a főtt tojásba a krémet!
Egy kis sült sajttal vagy füstölt sonkadarabbal díszítsd!
Avokádós tojáshajó
(Fotó: Pinterest)
HOZZÁVALÓK:
- 6 db főtt tojás
- 0,5 avokádó
- 2 szál újhagyma, felaprítva
- 1 citrom leve
- 1 ek petrezselyem, felaprítva
- 1 ek tárkony, felaprítva
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
A főtt tojásokat készítsd el a szokásos módon. Az avokádót rakd tálba, nyomd rá a citrom levét, villával törd össze. Végül a többi hozzávalóval jól keverd ki a krémet. Kanalazd habzsákba és töltsd meg a tojásokat.
Tonhalkrémmel töltött tojás
(Fotó: Pinterest)
HOZZÁVALÓK:
- 30 dkg tonhal
- 4 g tojás
- 10 dkg vaj
- 1 g lilahagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 1 tk őrölt koriander
- só
- bors
- 0.5 citrom leve
Elkészítés:
A főtt tojásokat vágd félbe hosszában.A lecsepegtetett tonhalat turmixold le, majd keverd össze a tojások áttört sárgáival, a vajjal, a hagymával, a petrezselyemmel. Sóval, borssal, korianderrel és a fél citrom levével ízesítsd. Végül a krémet töltsd vissza a tojásfehérjébe.
Sonkával töltött sült tojás
(Fotó: Pinterest)
HOZZÁVALÓK:
- 8 db tojás
- 2 szál újhagyma
- 10 dkg főtt füstölt sonka (vagy tarja)
- 2 ek mustár
- 1 dl tejföl
- só, színes törött bors
- reszelt parmezán sajt
Elkészítés:
A főtt tojást készítsd elő a szokásos módon, vágd ketté és kiskanállal szedd ki a sárgájukat egy tálba. A kivájt tojásokat tedd vajjal kikent serpenyőbe. Az újhagymát szeleteld fel a zöld szárával együtt és keverd a tojássárgájához. A sonkát vágd apró kockára, és keverj össze minden hozzávalót. Kiskanállal töltsd a tölteléket a tojásokba, a tetejét szórd meg reszelt parmezánnal,
majd 180 C fokos sütőben kb. 10 perc alatt süsd készre.
Kolbászkrémmel töltött kakukkfüves tojás
(Fotó: Pinterest)
HOZZÁVALÓK:
- 2 dkg vaj
- 3 db tojás
- 1,5 evőkanál tejföl
- 1 szál újhagyma
- 2-3 ág friss kakukkfű
- ízlés szerint só, bors
- 5 dkg parasztkolbász
Elkészítés:
A tojásokat készítsd elő a szokásos módon és sárgájukat tedd egy tálba. A kolbász héját szedd le, karikázd fel, késes aprítóba téve a többi hozzávalóval együtt keverd krémesre, a legvégén tedd bele a tojássárgáját is és a kakukkfüvet.
A krémet habzsákba vagy egy zacskóba kanalazva töltsd meg a tojásokat.
Őszi sütőtökös tojás
(Fotó: Pinterest)
HOZZÁVALÓK:
- 4 tojás
- 20 dkg sült sütőtök
- 1,5 dl majonéz
- 1 teáskanál mustár
- fél kis fejhagyma
- só, bors
- egy marék tökmag
Elkészítése:
A tojásokat előkészítve a sárgáját kiszedve kavard krémesre a sütőtökkel, a mustárral, a majonézzel és az apróra vágott hagymával, valamint a fűszerekkel. A tölteléket kanalazd vissza a tojásba. A tökmagot száraz serpenyőben pirítsd meg, majd szórd a megtöltött tojásokra dísznek.
Forrás: Ripost
