Rajongunk a süteményekért, de a nyári melegben nincs kedvem a tűzhely mellett állni. Ilyenkor sütés nélküli finomságokat készítek, ez a túrótorta nálunk hatalmas kedvenc lett. Káprázatos finomság, nem lehet megunni!
Hozzávalók:
- 500 ml habtejszín
- 750 g tehéntúró
- 300 g magozott meggy
- 200 g cukor
- 1 evőkanál citromlé
- 30 g zselatin
A tetejére:
- 2 evőkanál kakaópor
- 100 g meggy
Elkészítés:
A tehéntúrót tedd egy tálba, törd össze egy villával és keverj hozzá 100 g cukrot és 1 evőkanál citromlét. A zselatint a tasakon lévő előírás szerint oldd fel, majd keverd hozzá a túrókrémhez. A magozott meggyet is keverd hozzá. A habtejszínt verd fel a maradék 100 g cukorral, majd keverd a túrós krémhez. Egy lekapcsolható oldalú tortaformába öntsd a krémet, egyengesd el a tetejét, takard le fóliával és 3 órára tedd a hűtőbe.
Vedd ki a hűtőből, kapcsold le a tortaforma oldalát és szórd meg kakaóporral, vagy reszelt csokoládéval a sütemény tetejét. Meggyel díszítsd és már szeletelheted is.
