Jóllakik a test és a lélek Pannonhalmán. Igazi tradicionális ízek, történelmi hangulatban Pannonhalmán. Pezseg az élet a gasztronómiában a magyar vidéken is. A pannonhalmi bencések szerint át kell menteni a múltból, de közben keresni kell az újat.
Ebben a szellemben jött létre a Viator Apátsági Étterem és Borbár, melynek vezetője Takács Gábor méltán kapta Az év vidéki éttermese kitüntető címet a Best of Budapest & Hungary szavazásán. A Viator a Pannonhalmi Főapátság szomszédságában nyílt meg, egy kortárs épületben a több mint ezeréves monostor mellett, mely a világörökség része.
Az étlap is ennek megfelelően a tradíció és a modernitás ötvözete. Takács Gábor gondoskodik róla, hogy itt minden tökéletes legyen. A test és a lélek is jóllakjon és a vendégek elégedetten távozzanak. Sőt, vissza is térjenek.
Forrás: világszám
