Íme, a népszerű magyar süti teljesen megújult változata! Kanalazd bögréből, isteni élmény! Ráadásul nem kell attól tartanod, hogy hizlal! Egy morzsányi cukor sem került bele!
A túró a diétás sütemények legjobb alapanyaga! Rengeteg benne a fehérje, szénhidráttartalma viszont csekély. Nemcsak finom töltelékeket készíthetsz belőle, de részben a lisztet is helyettesítheti egyes sütemények tésztájában. Igazán könnyű vele dolgozni, a legjobb mégis az, hogy biztosan nem hizlal!
Bögrében Sült Rákóczi Túrós
Knap Daniella receptje
Tészta:
75 g Update1 Kex Box kókuszos-vaníliás keksz
15 g Update1 panírmorzsa
40 g olvasztott vaj
Krém
300 g túró
150 ml cukrozatlan habtejszín
50 g Update1 vaníliás pudingpor
1 db tojás
½ kupaknyi Update1 Lovely sweet édesítőszer (ízlés szerint több/kevesebb)
1 cs Update1 Vanilla sweet
Lekváros réteg:
Cukor nélkül készült sárgabaracklekvár
Hab:
2 db tojásfehérje
20 g Update Zero Calories porrá darálva
Így készítsd:
1. Kapcsold be a sütőt 180 fokra. A tésztához daráld le a kekszet, majd keverd hozzá a panírmorzsát.
2. A vajat olvaszd fel és keverd a kekszes részhez.
3. Készíts elő 4 db hőálló, vastagabb falú üvegbögrét, mindegyik aljába nyomkodj a kekszmorzsából egy-egy réteget – erre kerül majd a túró. .
4. A krémhez a tojást válaszd ketté, a sárgáját a többi alapanyaggal keverd össze egy tálban, majd forgasd hozzá a felvert fehérjét.
5. Halmozd a kekszes rétegre a krémet, minden bögrébe kb. egyformán elosztva. Mehetnek a bögrék a sütőbe!
6. Közben verd habbá a tojásfehérjéket a porrá darált Update1 Zeroval. Amikor emelkedni kezd a bögrékben a túrókrém és már szilárdul a teteje, óvatosan vedd ki a bögréket a sütőből. Mindegyikbe simíts 1-2 kanálka sárgabaracklekvárt a túróréteg tetejére. Erre nyomj habzsákkal (nejlonzacskó is megfelel) csinos habsipkákat.
7. Tedd vissza a sütőbe (már csak 140 fokon!) a bögréket. Amikor a habsipkák teteje aranyszínűre vált, kész a bögrés Rákóczi túrós!
FONTOS!
Legalább 10 percet várj evés előtt, mert nagyon forró a bögre!
TIPP
Hűtőben tárolva legalább 3 napig finom marad. Utólag felmelegítve reggelire is kanalazhatod. Kávé mellé finomabbat úgy sem tudsz kitalálni!
Forrás: Ripost
