Bolti leveles tésztából is el lehet készíteni, így tényleg nincs vele sok munka. Ha valami ízletes apróságra vágysz, próbáld ki. Remek uzsonna, majonézzel és friss zöldségekkel vacsorának is nagyszerű.
Hozzávalók:
- 500 g leveles tészta (bolti is jó)
- 1 tojás + 1 tojásfehérje (a tészta kenéséhez)
- liszt
A töltelékhez:
- 2 csirkemell
- 1 hagyma
- 100 g reszelt sajt
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A tésztát hagyd kiolvadni. A húst vágd apró kockákra, tedd egy serpenyőbe és kevés olajon pirítsd meg, fűszerezd. A hagymát vágd apróra és egy másik serpenyőben pirítsd meg.
A leveles tésztát tegyük lisztezett felületre és nyújtsuk ki, vágjuk egyenlő téglalapokra. Az egyik oldalára tegyünk a sült hagymából.
A tetejére tegyünk a megsült csirkéből.
Szórjuk meg reszelt sajttal.
A téglalap másik oldalát vagdossuk be, vagy tetszés szerint mintás tésztaszaggatóval is dekorálhatjuk, majd hajtsuk rá a megtöltött részre.
A tojásfehérjét enyhén verjük fel és a tészta oldalát kenjük be vele, kicsit nyomkodjuk össze, így nem nyílik ki sütés közben.
A megtöltött tésztákat tegyük papírral bélelt tepsibe és az egész tojást verjük fel, kenjük meg vele mindegyiket. 180 fokos sütőben süssük nagyjából 20 percig, amíg egy kis színt kapnak.
