Te is rajongsz az ízletes sajtokért, és nem telik el nap, hogy ne hódolnál a szenvedélyednek? Akkor a következő történet neked szól!
Mozzarella grillezve, salátába, egy jó érett camambert, egy kis csípős kockasajt, némi krémsajt, esetleg sajtfondü… Te is olyan csaj vagy, aki képes lenne sajton élni, vagy legalábbis nem tud elképzelni egyetlen napot sem sajt nélkül? Meg tudjuk érteni a sajt iránti rajongásodat, viszont nem biztos, hogy tényleg jót tesz a testednek a gyakori, sőt, akár a mindennapos sajtevés.
Pedig ha gyakran érzed magad felpuffadva, netán rossz az emésztésed, esetleg képtelenek leolvadni a pluszkilók, pedig már csokit sem eszel, akkor könnyen lehet, hogy a sajt a hibás.
Nemrég a Popsugar egyik újságírója, a csinos Perri Konecky árulta el, hogy milyen érzés volt igazi sajtfüggőként búcsút mondania kedvenc ételének, és mit tapasztalt azok után a testével kapcsolatban, hogy elkezdte a sajtmentes életet.
A sajt volt az egyetlen dolog, amiért tényleg megőrültem, gyakorlatilag minden formájában. Jöhetett bármi, csak sajt legyen hosszú éveken át, ám a gyomrom végül lázadni kezdett. Az évtizedes sajtfüggőség olyan komoly gyomorfájdalmakat eredményezett, hogy el kellett gondolkodnom azon, hogy végleg búcsút mondjak a sajtevésnek.
A lány leírja azt is, 5 éve ugyan járt gasztroenterológusnál, aki akkor arra kérte, ne egyen több tejterméket, ám kollégista lévén, Perri nem tudta és nem is igazán akarta elkezdeni ezt az új életmódot, így folytatta tovább a korábban megszokott étkezést.
Ám nemrég úgy döntöttem, felnőttem, és igenis meg kell próbálnom sajt nélkül élni. Pár hónapja elkezdtem laktózmentes tejet és joghurtot enni, de a sajt a gyenge pontom. és nekem ne mondja senki, hogy ezek a mindenmentes sajtok finomak, mert nem azok…
A lány eleinte próbálkozott gyógyszerekkel is, hogy hátha azok mellett ehet sajtot, ám a gyomra nem bírta a dolgot, és egy idő után rá kellett jönnie, hogy ha nem akar állandóan kínzó gyomorgörccsel élni, akkor bizony ki kell iktatnia az étrendjéből a sajtokat. Minden sajtot.
Hihetetlen, de pár nap után a következőket tapasztalta magán, amik rádöbbentették arra, hogy az evés nem ér annyit, mint az egészsége:
Soha többé puffadás
Korábban egyetlen olyan ételtől is lufi méretűre puffadt a hasam, amiben sajt volt. A dolog fájdalmas volt és roppant kényelmetlen, minden alkalommal ki kellett gombolnom a nadrágomat. Ám sajt nélkül az étkezés egészen más: végre ismét lapos a hasam!
Viszlát göcsök és fájdalom!
Ha zavarnak ezek a témák, akkor ne olvass tovább, ha viszont nem gond, hogy erről olvasol, akkor tessék: a puffadás mellett a vécézés is kínszenvedés volt. Na nem azért, mert nem tudtam gyakran mosdóba menni, hanem mert tényleg erős fájdalmaim voltak közben. Ám ennek most vége, egy dologra viszont ügyelek: a sok sajt miatt elég sokszor tudtam vécére menni, de amióta ezt kivettem az étrendemből, figyelnem kell, hogy sok rostos gabonafélét, szilvát, emésztést segítő ételt egyek.
A lány arra is felhívja a figyelmet, hogy senki ne diagnosztizálja magát, mert ha úgy érzi, bármiféle hasonló problémája van, akkor mindenképp keressen fel egy szakembert.
Tudom, rémesen hangzik, de mostanra megtanultam szeretni a szendvicset, a pizzát, az olasz nyalánkságokat sajt nélkül. Igen, lehet, hogy egy csomó finom ételről le kell így mondanom, viszont az, hogy már nem fáj a gyomrom, nekem mindennél többet ér!
Íme 6 étel, illetve ételadalék, amely gyomorproblémákat okozhat sportolás közben, hiába telt el a megfelelő óraszám:
Ez egy cukoralkohol, mely a rágóban és italokban található. Ezt nem tudja feldolgozni teljes mértékig a szervezet, ezért a bélrendszerben marad és puffadást, görcsöket, hasmenést okozhat.
Cseréld az üdítőt vízre, vagy elektrolitokkal gazdagított italra, mivel ezekkel sokkal hidratáltabb maradhatsz.
Az enyhe tejintolerancia is okozhat gyomorpanaszokat futás közben, ezért a tejtermékekkel is óvatosan kell bánni.
Érdemes inkább laktózmentes, vagy alternatív tejre váltanod, ha biztosra szeretnél menni.
A kapszaicin miatt a fűszeres, csípős ételek irritálják a bélfalat, ezért elég robbanékony lehet a futásod végeredménye, ha előtte jó csípőset ettél.
Érdemes kevésbé fűszeres ételeket választanod, melyek szénhidrátokban gazdagok, például fogyassz kurmplit, kenyeret, rizst.
Egészséges, de komoly hasmenést okozhat, főleg akkor, ha túlzásba viszed a fogyasztását.
Helyette egyél pirítóst, mogyoróvajat, banánt – mondja Frances Largeman-Roth dietetikus.
Nagyon egészségesek, ugyanakkor rostban is gazdagok, emiatt érdemes kerülnöd őket futás előtt.
Érdemes kenyeret, bagelt, krumplit, édesburgonyát, tésztát, vagy rizst enned helyettük. Harbstreet pedig ilyenkor is azt javasolja a klienseinek, hogy nyugodtan válasszák a hagyományos változatot, mert a teljes kiőrlésű péksüteményekhez gyakran adnak plusz rostot, ami szintén problémát okozhat.
Általában gyorsítja az emésztést, de hosszú futás előtt nem túl okos lépés kávét, kólát, energiaitalt inni – maximum 1 csészével, vagy pohárral igyál Cara Harbstreet dietetikus szerint.
Helyettesítsd koffeinmentes kávéval, vagy egyél meg egy almát. Egyes kutatások szerint ugyanis ez legalább olyan hatásos pörgető, mint a kávé.
Ha tetszett a cikkünk, osztd meg! Hirmagazin.eu
Forrás: joy.hu
