Home Életmód Gasztronómia, vega Így készítsd el a világ legegészségesebb kenyerét otthon!

Így készítsd el a világ legegészségesebb kenyerét otthon!

Egyre többször halljuk, hogy a kenyér többet árt, mint használ. Jó, ha odafigyelünk arra, hogy milyen típusú és minőségű kenyeret vásárolunk, de a legjobb az, ha mi magunk készítjük el otthon az egészséges kenyerünket. Így biztosak lehetünk abban, hogy mentes bármilyen egészségtelen adalékanyagtól.

2015-07-27_073012
Íme egy egyszerű, és nagyon egészséges kenyérrecept, egészséges, otthon is elkészíthető és nem tartalmaz káros anyagokat.

Hozzávalók: 300 gramm búzaliszt, 100 gramm zabpehely, 2 evőkanál szezámmag liszt, 2 evőkanál lenmag, 2 evőkanál napraforgómag, 1 teáskanál só, 1 teáskanál cukor, 1/2 csomag friss élesztő, 50 ml víz.
Elkészítés: A lisztet hagyjuk három napig vízben állni, közben néha cseréljük le a vizet rajta. Három nap után keverjük össze, majd tegyük turmixgépbe. Majd adjuk hozzá a zabpelyhet és a magokat.

Mielőtt belekevernénk a magokat, pirítsuk meg egy kicsit egy serpenyőben. A fél csomag élesztőt keverjük el a vízzel és a cukorral, majd várjuk meg, míg elkezd duzzadni, vagyis felfut. Ezután keverjük össze a lisztes masszával, és adjuk hozzá a sót. Gyúrjuk össze, majd hagyjuk kelni egy fél órát. Tegyük a sütőbe, és 220 fokon süssük 50 percig.

Miért egészséges ez a kenyér?

serkenti a vörösvértestek termelődését, így hatékonyan szabadít meg a méreganyagoktól
csökkenti a koleszterinszintet
megakadályozza a narancsbőr és cukorbetegség kialakulását.

Forrás: Arany gondolatok

Exit mobile version
Megszakítás