Egy kissé rendhagyó élelmiszer elkészítését mutatjuk most meg, ha imádod a különlegességeket mindenképp készítsd el! A gombás csirkeszív tejszínes mártásban a kedvenced lehet!
Hozzávalók:
- 700 gramm csirkeszív
- 1 hagyma
- 450 gramm csiperke gomba
- 1,5 csésze tejszín
- 100 gramm sajt
- só, bors
- 3 evőkanál növényi olaj
- 1 sárgarépa
- 3 burgonya
- 1 evőkanál kukorica keményítő
- Provence-i fűszerkeverék
Elkészítés:
1.Mosd meg a szíveket, és távolítsd el róluk a zsiradékot. Egy kevés olajban, serpenyőben süsd meg. Sózd és borsozd meg, majd tedd egy agyagedénybe.
2.Tisztítsd meg a sárgarépát, és nagy lyukú reszelőn reszeld le. Tisztítsd meg a hagymát, és vágd apróra. Kis olajon pirítsd meg a hagymát, és a sárgarépát. Tedd egy agyagedénybe a megpirított zöldségeket.
3.Tisztítsd meg a krumplit, vágd kisebb kockákra, majd tedd azt is az agyagedénybe, sózd és borsozd meg.
4.Vágd kisebb darabokra a megtisztított gombát, majd pirítsd meg, és tedd a krumpli tetejére.
5.Keverd össze a tejszínt a keményítővel és a fűszerekkel, majd öntsd a gomba tetejére, reszeld rá a sajtot, tedd rá az edényre a fedelét, és tedd a 180 fokos sütőbe 45 percre. Az utolsó 5 percre vedd le a fedelét, hogy a sajt is meg tudjon pirulni rajta.
Forrás: tudasfaja.com
