Ez a palacsinta kissé rendhagyó, hiszen sütőben is készül. Nagyon finom, és laktató, lehet belőle ebéd, vagy akár vacsora is. Ja, és töltött! – ez azért elég érv ahhoz, hogy kipróbáld!
Hozzávalók:
- 1 evőkanál keményítő
- édes tejföl
- 6 tojás
- 350 gramm tehéntúró
- 500 ml tej
- 1 csomag vaj (vízgőz felett olvasszuk fel)
- cukor
- 1 evőkanál napraforgóolaj
Elkészítés:
1.Keverjünk el 5 tojást egy kevés cukorral.
2.Adjuk hozzá a keményítőt, majd keverjük jól el.
3.Öntsük hozzá a tejet, és az olajat, keverjük el, majd hagyjuk állni szobahőmérsékleten egy fél órán keresztül.
4.Olajozzunk ki egy serpenyőt, és süssük meg a megszokott módon a palacsintákat.
Töltelék elkészítés:
1.Keverjük el a tehéntúrót cukorral ízlés szerint.
2.Adjuk hozzá a megmaradt egy tojást.
3.Töltsük meg a palacsintákat. Csavarjuk fel a palacsintákat, majd helyezzük egymásmellé őket egy tepsibe.
4.Locsoljuk meg az olvasztott vajjal, és a tejföllel.
5. Előmelegített sütőbe süssük 15 percig.
Forrás: tudasfaja.com
