Az egyben sült fasírt sokak kedvence, de baconbe tekerve és sajttal töltve még gusztusosabb és ízletesebb. Ezzel az egyszerű trükkel pedig gyorsan elkészítheted. Sütőben vagy grillen sütve is mennyei.
HOZZÁVALÓK:
- 0.5 kg darált sertéshús
- 2 db zsemle
- 2 db tojás
- 1 db vöröshagyma felaprítva
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 0.5 kávéskanál köménymag
- bors ízlés szerint
- 1 kávéskanál só
- 6-7 szelet bacon
ELKÉSZÍTÉS:
A darált húshoz keverd hozzá az igen apróra vágott hagymát és zúzott fokhagymát. Szórd hozzá az összes fűszert, a tojásokat, sót, az előzetesen beáztatott zsemléket kinyomkodva. Keverd jól össze.
A szalonnát fektesd egy bambusz- tányéralátétre, szorosan egymás mellé.
Terítsd el egyenletesen rajta a darált húst, majd tedd bele a hosszúkásra vágott kemény sajtot.
Végül a bambusz segítségével szorosan tekerd fel.
190 fokra előmelegített sütőrácson, vagy esetleg grillen süsd addig, amíg a szalonna ropogósra pirul.
15 perc után kenegesd meg egy kevés sörrel.
Végül szórd meg egy kevés pirított hagymával a tetejét!
Vágd karikákra és erős paprikával, BBQ-szósszal tálald! Diétás karfiol rizzselvagy lepény kenyérrel is nagyon finom.
Forrás: Ripost
