Készíts otthon, te magad ízletes és egészséges pástétomot. Ha tudnád, hogy mennyi fölösleges dolog van a boltiban, többé meg sem vennéd. Ezt a receptet azért hoztuk, hogy egészségesebben élj!
Hozzávalók:
- 500 gramm csirkemáj
- 250 gramm csiperke
- 1 cikk fokhagyma
- 1 nagyobb hagyma
- 0,5 csésze száraz bor
- magas zsírtartalmú tejszín
- szegfűszeg
- olaj
- só
- bors
Elkészítés:
1.Vágd apró darabokra a csirkemájat, majd egy serpenyőben egy kevés olajon, és a borban pirítsd meg.
2. A vége fele add hozzá a fokhagymát, az apróra vágott hagymát, a vékony szeletekre vágott gombát. Keverd jól össze, és addig süsd, míg a gomba megkészül.
3.Önts a serpenyőbe egy kevés tejszínt, és fűszerezd ízlés szerint. 5-10 percig kis lángon kevergesd.
4.Turmixold össze az egészet, míg egy krémes masszát kapunk.
5.Vajazz ki egy sütőformát, és tedd bele a masszát, majd a 160 fokra előmelegített sütőben süsd 25-35 percen keresztül. Miután kivetted a sütőből, hagyd teljesen kihűlni, és ezután tedd a hűtőszekrénybe.
Forrás: tudasfaja.com
