Kívül ropogós, belül puha, és mégsem szivacsos. Ilyen kenyérről álmodunk mindannyian. Ha még nem találtál rá a boltban álmaid kenyerére, itt az ideje, hogy elkészítsd te magad!
Hozzávalók:
- 500 gramm liszt
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál só
- 260-270 ml langyos víz
- 1 csomag szárított élesztő (7 gramm)
- 40 gramm vaj
- 1 tojás, vagy 1-2 evőkanál tej a kenyér megkenéséhez
Elkészítés:
1.Tegyük a megszitált lisztet a mixer edénybe. Adjuk hozzá az élesztőt, a cukrot, és a sót. Keverjük jól össze a hozzávalókat.
2.Ezután öntsük hozzá a langyos vizet, és enyhén keverjük össze.
3.Adjuk hozzá az élesztőt is, és keverjük a mixerrel 15 percig.
4.Formázzunk a masszából két kisebb veknit, majd tegyük őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
5.Terítsük le egy tiszta törlőruhával, és hagyjuk állni meleg helyen, míg megkel. Ezután vágjuk be a veknik tetejét.
6. Kenjük meg a felvert tojással, vagy a tejjel.
7.Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 45 percen keresztül.
Forrás: tudasfaja.com
