Ezt a receptet imádni fogják azok, akik megrögzött húsevők, de már megunták a rántott hús-sültkrumpli kombinációt. Ha egy kis változatosságra vágysz, ezt a csirkével töltött paprikát mindenképp készítsd el!
Hozzávalók:
- 4-5 paprika
- 1 füstölt csirkemell
- 300 gramm gomba
- 2 paradicsom
- 1 sárgarépa
- 2 hagyma
- 100-150 gramm reszelt sajt
- kapor
- só, bors, ízlés szerint fűszernövények
- olaj
Elkészítés:
A paprikákat vágd ketté, úgy hogy mindenik darabon maradjon egy kis peremrész.
Tisztítsd ki a magokat belőle, mosd meg alaposan. Vágd apróra a hagymát, a gombát, a csirkemellet. A sajtot reszeld le, a fűszernövényeket mosd meg, és vágd apróra.
A paprikákat dobd 3 percre lobogó vízbe, majd vedd ki, csorgasd le, és várj, míg kihűlnek. Egy serpenyőben pirítsd meg a hagymát, és a lereszelt sárgarépát, majd add hozzá a gombát, a paradicsomot, a fűszernövényeket, és a csirkemellet.
Sózd, és borsozd meg ízlés szerint. Keverd össze a hozzávalókat, majd a végén add hozzá a lereszelt sajt felét is.
Egy percig még kavargasd, majd vedd le a tűzről. Tedd a paprikákat egy kiolajazott tepsibe, majd mindeniket töltsd meg a csirkés töltelékkel.
190 fokra előmelegített sütőben süsd 30 percen keresztül, majd mikor kivetted a sütőből, rögtön szórd meg reszelt sajttal.
Forrás: tudasfaja.com
