A pizza az egyik legközkedveltebb étel a világon. Sikere töretlen, számtalan feltéttel, rövid idő alatt elkészíthető. Ez a mennyei csirkés, gombás pite azonban még a pizzarajongók szívét is képes elcsábítani.
Hozzávalók:
- 140 gramm csirkemell
- 200 gramm csiperke gomba (lehet fagyasztott is)
- 1 hagyma
- 2 tojás
- 50 gramm teljes kiőrlésű liszt
- ½ teáskanál sütőpor
- 150 ml tej
- fűszerek
- só
- olívaolaj
Elkészítés:
1.Főzzük meg a csirkemellet sós vízben. Mikor készen van, és kihűlt, vágjuk apró darabokra.
2.Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
3.Pirítsuk meg a gombát egy serpenyőben. Ne fedjük le, hogy tudjon elpárologni belőle a nedvesség.
4.Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és még pirítsuk egy kis ideig.
5.Közben egy tálban a tojással keverjük el a sót, a borsot, a megszitált lisztet, a sütőport, és a tejet. Addig keverjük míg egy homogén masszát kapunk.
6.Adjuk hozzá a csirkemellet, és a gombát a masszához. Fűszerezzük ízlés szerint.
7.Tegyük egy kivajazott sütőformába, és süssük 30 percen keresztül.
Forrás: tudasfaja.com
