A magyar ember egyik legfontosabb tápláléka a burgonya, szinte nem telik el úgy nap, hogy ne fogyasztanánk valamilyen formában. Lépjünk túl a krumplipürén, és a sült krumplin, készítsük el ezt a finomságot!
Hozzávalók:
- 400 gramm vegyes darált hús (sertés, marha)
- 1 csirkemell
- 1 burgonya
- 2 tojás
- 2 hagyma
- só
- fekete, őrölt bors
- kurkuma
- 100 gramm vaj
- 300 gramm liszt
- 200 gramm tejszín
- sütőpor
Elkészítés:
1.olvasszuk fel a vajat, keverjük el egy csipet sóval, a tejföllel, és a tojással
2.az átszitált lisztet keverjük el a sütőporral
3.keverjük össze a lisztes, és a vajas keverékeket, addig gyúrjuk, míg egy puha masszát kapunk
4.tekerjük a masszát háztartási fóliába, és tegyük a hűtőszekrénybe
5.készítsük el a tölteléket. Vágjuk a csirkemellet kisebb kockákra. Tisztítsuk meg, és vágjuk fel a hagymát. Tisztítsuk meg, és vágjuk a krumplit kisebb kockákra. Keverjük el a csirkemellet a krumplival, a hagymával, és a darált hússal. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük ízlés szerint.
6.Vágjuk a masszát két darabba, az egyik lehet egy kicsit nagyobb, mint a másik.
7.Egy sütőformát béleljünk ki sütőpapírral, és erre fektessük a vékonyra kinyújtott nagyobbik lapot. Helyezzük rá a tölteléket.
8.Tegyük a tetejére a kisebbek lapot, és jól borítsuk be vele a tölteléket.
9.Verjünk fel egy tojást, keverjük bele egy csipet kurkumát. Kenegessük meg a felső lap tetejét vele, és szurkáljuk meg egy villával.
10. Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe 40 percre.
Jó étvágyat!
Forrás: tudásfája.com
