A pácolt feta sajt önmagában, pirítóssal fantasztikus vacsora, ráadásul ha úgy készítjük, ahogy a recept írja, akár hetekig is tárolhatjuk a hűtőben. Így több vacsorát üthetünk egy csapásra.
Marinált fetasajt
Hozzávalók:
20 dkg feta sajt
2-3 friss rozmaringág
2 gerezd fokhagyma
ízlés szerint szárított erős paprika
színes bors
1 dl olívaolaj
1 dl napraforgóolaj
Elkészítés:
Vágjuk a fetasajtot 2×2 cm kockákra, majd készítsük el a marinádot: keverjük össze a kétféle olajat, adjuk hozzá a felaprított fokhagymát, a rozmaringleveleket, morzsoljuk hozzá az erős paprikát, és adjuk hozzá a borsot. A sajtkockákat tegyük egy tálba, öntsük rá a fűszeres olajat. Tegyük egy napra a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
Tipp: Ha az olaj elfedi a sajtot, hetekig tárolhatjuk a hűtőszekrényben.
Forrás: Nők Lapja Café
