Nem a szokásos, mezei paradicsomos spagettit esszük ma ebédre. Helyette egy csirkemellel, fehérborral és tejszínnel megbolondított változatot készítünk.
Modenai spagetti
Hozzávalók:
só
2 evőkanál olaj
0,5 dl fehérbor
bors
egy filézett csirkemell
egy kiskanál méz
300 ml főzőtejszín
2 evőkanál margarin
500 g spagettitészta
1 konzervkukorica
egy-két kiskanálnyi tubusos gulyáskrém
Kategória ebéd
Elkészítési idő 40 perc
Nehézségi szint könnyű
Modenai spagetti
Elkészítés
A spagettit lobogó forró vízben tedd fel főni. A csirkemellet vágd fel kockákra, és a vaj-olaj keverékén süsd kifehéredésig. Önts alá egy kevés fehérbort, és párold tovább benne. Szórd meg tetszés szerint kukoricával (4-5 evőkanálnyit elbír), majd öntsd rá a főzőtejszínt, keverj bele egy-két kiskanálnyi gulyáskrémet és a mézet. Főzd addig, amíg besűrűsödik. Amikor elkészült, forgasd meg benne a kifőtt és lecsepegtetett spagettit.
Forrás: Nők Lapja Café
