Rákaptunk a fügére! Nemrég egy fantasztikus pitét, most pedig egy pikáns lekvárt készítettünk belőle. A elkészítése nagyon egyszerű, a natúr húsok pedig örömmel várják társként a közös tányérra.
Hozzávalók:
- 3 kg érett füge
- 2 darab narancs leve
- 2 darab citrom leve
- fahéj
- rum aroma
Elkészítés:
az érett fügéket félbevágjuk (ha egészséges akkor még meghámozni se kell) és kb 4o percig főzzük. Hozzáadjuk a rumot, ami “ízlés dolga”, akár ki is hagyható, a kávéskanál fahéjat, valamint a 2 narancs és a 2 citrom levét. Egy kicsit még együtt tovább főzzük, majd amikor elfőtte a levét, üvegekbe rakjuk. (Kb 4-5 fél literes üveg telik meg a lekvárral.)
Ha még nem kóstoltad a fügés piténket, akkor itt az ideje, hogy rátekints a receptjére!
Bögrés fügés pite – déli szomszédunktól
Hozzávalók:
4 tojás
1 bögre cukor
1/2 bögre olaj
1 bögre joghurt
2 bögre liszt
1 tasak vaníliás cukor
1 tasak sütőpor
1/3 margarin
2 kanál gríz
8 darab friss füge
Elkészítés:
A sütőforma alját megkenjük margarinnal, megszórjuk grízzel és kibéleljük a félbe vágott fügékkel. A tojást a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, az olajat és a joghurtot. Belekeverjük a vaníliás cukrot és a sütőport. A masszát ráöntjük az előkészített fügére, majd előmelegített sütőben 2oo fokon készre sütjük.
Forrás: eletforma.hu
