Ha eddig csak azért nem kezdtél neki a fánk sütéséhez, mert már a puszta gondolat is elvette a kedved attól, hogy várj, amíg megkel a tésztája, akkor ez most megváltozik!
Az alábbi fánk recept ugyanis egy teljesen más alapon fekszik, amihez nem a megszokott alapanyagokat kell felhasználnunk és még keleszteni sem kell!
Ha egyszer megkóstolod, garantáltan ez lesz majd a kedvenced!
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 0,5 tasak sütőpor
- 3 evőkanál porcukor
- 3 evőkanál tejföl
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 tojás
- pár csepp rumaroma vagy rum
- csipet só
Elkészítés:
Keverd össze a tojást a cukorral, vaníliás cukorral, a tejföllel, és tegyél bele egy csipet sót. Hozzáöntjük a rumot, vagy pár csepp aromát, majd a sütőporos lisztet. Lisztezett kézzel jól összedolgozzuk, majd lisztezett felületen fél cm vastagságúra nyújtjuk.
Nagyobb méretű – kb. 6 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és a közepére is lyukat szúrunk. De ha sietünk, nyújtani sem muszáj, mert kanállal a forró olajba szaggathatjuk.
Figyeljünk, mert nagyon gyorsan sülnek, könnyen megbarnulhatnak! A szép kövér fánkokat szűrőkanállal szedjük ki. Konyhai törlőre, vagy szűrőbe tegyük őket, hogy az olaj felitatódjon róluk. porcukorral meghintve tálaljuk.
Ha további receptekkel szeretnéd repertoárodat bővíteni a fánksütésről, feltétlen ajánlom figyelmedbe a Hirmagazin.eu gasztronómiai kínálata megtekintését! Garantálom, hogy nem fogsz csalódni!
