Nincs is jobb a házi készítésű dolgoknál, igaz? És mit szólnál egy mennyei, házi készítésű babapiskótához? Biztosan szívesebben adnád a csemetédnek majszolni és a süteményekbe is nagyobb lelkesedéssel tennéd bele, hiszen tudod jól, hogy milyen alapanyagokból készül.
A legjobb, ebben a süteményben, hogy magában, kávéval, kakaóval, teával is fogyasztható, ugyanakkor más süteményekbe, tortákba és pohárkrémekbe is fel lehet használni. Mindenkinek szüksége van erre a szuper receptre.
Hozzávalók:
- 150g liszt
- 100g cukor
- 20g vaj
- 4 tojás
- porcukor a szóráshoz
Így készítsd el:
Törd fel a tojásokat, a fehérjéket válaszd külön tálba.
A sárgájához keverd hozzá a cukrot és addig verd elektromos habverővel, amíg homogén nem lesz, és ki nem világosodik.
Olvaszd fel a vajat és ezt is keverd bele alaposan a masszába.
Ezután szitáld bele a lisztet és alaposan keverd el.
A fehérjét egy csipet sóval verd fel kemény habbá, majd forgasd bele a sárgájás-lisztes-vajas keverékbe.
Egy nagy tepsit kenj ki vajjal és helyezz bele sütőpapírt.
Ha ezzel megvagy, a tészta alapot töltsd bele habzsákba és nyomj a tepsire babapiskóta formákat.
Tedd a sütőbe és 170 fokon süsd 10 percig, majd vedd lejjebb a hőfokot és süsd még 10 percig, ha nem találod elég jónak.
Sütőből kivéve hagyd kihűlni, szitáld meg porcukorral és tárold sütis dobozban.
Forrás: tudasfaja.com
