Annyira jól néz ki ez a sütemény, hogy egy pillanat alatt össze fut a nyál a számban tőle. Nem is kell sokat gondolkozni rajta, szedjük össze a hozzávalókat, és indulhat is a sütés. Nem kell aggódni, hogy nincs meggyszezon, megteszi a fagyasztott meggy, vagy a befőtt is.
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 100 gramm cukor
- 100 gramm hideg vaj
- 200 gramm liszt
- 1,5 teáskanál sütőpor
Hozzávalók a töltelékhez: - 100 gramm cukor
- 1 tojás
- 500 gramm tehéntúró
- 1,5 teáskanál vaníliás cukor
- 70 gramm tejszín
- meggy
Elkészítés:
1.Szitáljuk össze a lisztet a sütőporral.
2.Vágjuk kockákra a hideg vajat, és morzsoljuk bele a lisztbe. Gyúrjuk el, majd adjuk hozzá a tojást, és a cukrot, és addig gyúrjuk, amíg egy ruganyos masszát kapunk.
3.Csomagoljuk alufóliába a masszát, és tegyük a hűtőbe egy fél órára.
4.Keverjük el a tehéntúrót a cukorral, adjuk hozzá a vaníliás cukrot, a tejszínt, és a tojást. Mixerrel keverjük össze a hozzávalókat.
5.Tegyük a kinyújtott lapot egy kivajazott sütőformába. Kenjük meg a krémmel, és tegyünk a tetejére meggyet. Süssük 40 percen keresztül. Mikor kissé kihűlt, szeleteljük fel, és fogyasszuk.
Forrás: tudasfaja.com
