Könnyen elkészíthető ebéd, de ízletes vacsora is lehet ez a mutatós csirketekercs. Bárkit levehetünk vele a lábáról, hiszen nem csak mutatós, de nagyon finom is!

Hozzávalók:

  • 1 csirkemell
  • 1 közepes sárgarépa
  • 50-70 gramm sajt
  • 2-3 cikk fokhagyma
  • majonéz
  • petrezselyem
  • só, bors
  • olaj

Elkészítés:

1.Vágjuk a csirkemellet vékony szeletekre. Kb. 6-8 szeletre lesz szükségünk. Kicsit klopfoljuk ki, sózzuk, borsozzuk.

2.Hámozzuk meg a sárgarépát, reszeljük le, majd keverjük el a lereszelt sajttal, az apróra vágott petrezselyemzölddel, és fokhagymával. Adjunk hozzá egy kevés majonézt, és sózzuk meg ízlés szerint.

3.A hússzeleteket kenjünk meg egy kevés töltelékkel, és tekerjük fel. Rögzítsük egy-egy fogpiszkálóval.

4.Forró olajban addig süssük, amíg szép aranybarna lesz. Tálalás előtt vegyük ki a fogpiszkálót a tekercsekből. Tegyük a tekercseket egy tűzálló tálba, öntsünk egy kevés vizet, vagy húsleves alaplevet alájuk, majd tegyük az előmelegített sütőbe egy fél órára.

5.Bármilyen körettel, salátával, krumplival, vagy akár rizzsel is fogyaszthatjuk.

Forrás: tudasfaja.com