Kevés olyan étel van amire azt mondom, hogy fenséges, de ez olyan! Kóstold meg!
Hozzávalók
- 0,5 kg nagy szemű burgonya,
- 25 dkg darált hús,
- 1 zsemle,
- 1 tojás,
- 10 dkg reszelt vöröshagyma,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 1 pohár tejföl,
- 15 dkg zsír,
- pirospaprika,
- őrölt bors,
- só.
Elkészítés
A darált húsból, az áztatott, jól kinyomkodott zsemléből a tojással és fűszerekkel vagdalt húst készítek. A nyersen meghámozott burgonyákból négy milliméter vastag szeleteket vágok. Egy sütőlemezt kibélelek alufóliával, jól megkenem zsírral és a burgonyakarikákat egymás mellé ráfektetem. A vagdalt húsból minden karikára kis halmokat rakok, erre egy kávéskanál tejföl kerül. A burgonyakarikák közé kis zsírdarabkákat teszek és előmelegített sütőben, lassú tűzön pirosra sütöm.
forrás: bidista
