A brizol a francia konyha egyik hihetetlenül finom darabja. Ezek a tekercsek könnyen elkészíthetőek, mindössze tojás, csirkehús, sajt és majonéz szükséges hozzá!
Íme a recept:
Hozzávalók:
- 400 g darált csirkehús
- 6 tojás
- 6 evőknál tej
- 1 evőkanál majonéz
- só, bors, és csirkefűszer
A töltelékhez:
- gomba vagy uborka (pácolt)
Elkészítés:
Készítsük el a palacsintát, törjük fel az egyik tojást, adjunk hozzá egy evőkanál tejet, és vizet, majd keverjük össze egy villával. Állítsuk össze mind a hat palacsintát. (össze lehet egyben is állítani, nem kötelező külön-külön).
Vágjuk fel a gombát, és süssük ki olajban. Végül fűszerezzük sóval. ( ha uborkát használunk, akkor vágjuk csíkokra).
A darált húst ízesítsük, majd töltsük meg vele a palacsintákat, és tegyük még bele a gombát vagy az uborkát.
A palacsinták tetejére tegyünk majonézt.
Tegyük a tekercseket egy olajjal kikent tepsibe, szórjuk meg gazdagon reszelt sajttal, és helyezzük őket előmelegített sütőbe (200°), majd süssük 30 percig, ameddig teljesen meg nem sülnek.
Jó étvágyat!
Forrás: tudásfája.com
