Annyira mutatós ez a fogás, hogy igazán nehéz lesz neki ellenállni. Ha meglátod, hogy mennyire egyszerű, azonnal el akarod majd készíteni.
Hozzávalók:
- 600 gramm csirkemell
- 1 hagyma
- 100 gramm aszalt szilva
- 200 gramm fagyasztott réteslap
- só, bors
- bazsalikom
- olaj
Elkészítés:
1.Daráljuk le a húst, vagy vágjuk nagyon kis darabokra.
2.Tisztítsuk meg a hagymát, és reszeljük le. Keverjük el a húst a hagymával, és a bazsalikommal, sózzuk, borsozzuk.
3.Formázzunk kézzel a húsból hosszúkás darabokat, majd húzzuk fel egy grillpálcára.
4.Csavarjuk fóliába, és tegyük a hűtőbe 2-3 órára. Ez azért szükséges, hogy masszívabban álljon a hús a pálcán, ne folyjon szét.
5.Húzzunk mindenik pálcára 2-2 aszalt szilvát.
6. Vágjunk a réteslapból kb. 2 cm-es csíkokat, majd tekerjük fel a húsra. Kenegessük meg tojássárgával, és forgassuk bele szezámmagba.
7. Helyezzük a kebabokat egy kivajazott tepsibe, majd 170 fokra előmelegített sütőben süssük 40 percen keresztül. Közben fordítsuk a másik oldalukra is. Előzőleg vizezzük be a pálcákat, vagy tekerjük be alufóliával, hogy ne égjenek meg.
8.Tálaláskor leönthetjük ketchuppal, fokhagymás szósszal, de bármilyen vegyes salátát is felszolgálhatunk mellé.
Jó étvágyat!
Forrás: tudasfaja.com
