A baconös sült paprika húsok mellé kiváló köret, csak úgy magában pedig könnyű, ízletes vacsora is lehet.
Igazi különlegesség és változatosság lehet a fűszeres túróval sült, töltött paprika. Ha baconbe tekered, még ízletesebb lesz. A legjobb választás hozzá a kaliforniai, a pritamin vagy a kápia paprika. A zamatos, illatos, fehérjében gazdag fogás langyosan és hidegen is nagyon finom.
Baconös töltött paprika
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 db tölthető paprika
- 8 szelet bacon
- 25 dkg túró
- 2 dl tejföl
- 1 db paradicsom
- 1 db lilahagyma
- 3 szál petrezselyem
- 1 teáskanál pirospaprika
- só
- bors
Elkészítés:
A paprikát alaposan mosd meg, a tetejét vágd le, a magházat szedd ki. A túrót nyomkodd meg villával, rakd hozzá a tejfölt, a kis darabokra vágott lilahagymát és paradicsomot, az aprított petrezselymet. Fűszerezd sóval, borssal, pirospaprikával, és az egészet keverd össze.
Töltsd meg a masszával a paprikákat, és tekerd be baconnel. Pakold olajjal kikent tepsibe, és told forró sütőbe. Süsd meg 180 fokon 25 perc alatt.
Forrás: femina.hu
