A szöcskék például magas kalciumtartalmúak szerves formában, így alkalmasak lehetnek azoknak, akiknek csontritkulással kapcsolatos problémáik vannak – állítja Eva Ivanišová, aki alternatív élelmiszerforrások után kutat.
A tányérra került virágok nem számítanak újdonságnak, ennek ellenére gyakran úgy gondolunk rájuk, mintha csak dekoráció lennének.
A rovarok megítélése még ennél is rosszabb, sokan ugyanis visszataszítónak és undorítónak tartják őket, holott magas fehérjetartalmukkal bizony tökéletes tápláléknak számítanak.
Azon túl, hogy mindkét alapanyagot ízeletessé lehet varázsolni, a bennük található vitaminok és ásványi anyagok révén megerősíthetjük immunrendszerünket, valamint a szervezetünknek „plusz löketet” adhatunk.
Denník N
