Ne lepődj meg, tényleg úgy kell sütni a tésztát, hogy nincs benne liszt.
Hozzávalók 6 főre
» A tésztához:
» 6 tojás
» 6 ek.cukor
» 6 ek.kakaópor
» 1 kk .szódabikarbóna
» A kremhez:
» 2 cs. vaníliás pudingpor
» 8 dl tej
» 8 ek.cukor
» 10 dkg margarin
» A meggyzseléhez:
» 1 üveg kimagozott meggy
» 1-2 ek. zselatin
» A tetejére:
» 5 dl tejszín
» cukor
» reszelt csokoládé
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból olyan kakaós piskótát sütünk,(,a tepsi aljára sütőpapírt teszünk,) hogy abban nincs liszt. Ha kész a piskóta, a tepsiben hagyjuk kihűlni.
A 2 csomag pudingot a cukorral és a 8 dl tejjel megfőzzük, és még forrón 10 dkg margarint belekeverünk, majd a kihűlt tészta tetejére öntjük.
1 üveg kimagozott meggyet lecsepegtetünk, pár szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit összeturmixoljuk. A meggypépet 1-2 evőkanál zselatinnal felfőzzük, és a puding tetejére simítjuk.
Ha kihűlt, 5 dl tejszínt felverünk, és a meggyzselére terítjük. A tejszínre csokoládét reszelünk, de akár meggyszemekkel is díszíthetjük.
Forrás: Receptbázis;
