A palacsinta népszerű, most ismerjük meg, próbáljuk ki az amerikai palacsintát is! Szerintem Isteni finom
Hozzávalók:
- 12 dkg liszt
- 2 dl tej
- 3 tojás
- 2 alma
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál cukor
- fél teáskanál őrölt fahéj
- csipetnyi só
- olaj
Elkészítése
A lisztet, a cukrot, a sütőport összekeverjük, a fahéjjal megszórjuk. Az almákat lereszeljük, kinyomkodjuk a levét és a keverékhez adjuk.
A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a tejjel elkeverjük és a tésztához öntjük, jól összekavarjuk. A tojások fehérjéből a sóval kemény habot verünk és óvatosan a tésztához adjuk.
Felforrósítjuk a serpenyőt, egy csepp olajat öntünk bele és kisütjük a palacsintákat.
Mikor elkészült, megszórhatjuk fahéjas porcukorral, de önmagában is isteni.
Jó étvágyat!
Alexandra
