A világ legfinomabb diétás málnatortája és még sütni sem kell!

Ennél jobb re­cep­tet ál­modni sem le­hetne. Vil­lám­gyor­san el­ké­szít­he­ted, cukor és liszt­men­tes, vi­szont po­koli finom. A málna és cso­ko­ládé együtt tö­ké­le­tes pá­rost alkot, el­ron­tani sem tudod!

HOZZÁVALÓK A TÉSZTÁHOZ:

• 1 1/2 bögre darált mandula, vagy mandula liszt
• 1/4 bögre cukor nélküli kakaó por
• 1/4 bögre olvasztott kókusz zsír
• 1 evőkanál természetes édesítő (xilit, stivia)
• (vagy 10 szem ledarált datolya)
• csipet só

HOZZÁVALÓK A KRÉMHEZ:

• 1/2 bögre zsíros kókusztejszín
• 1/2 bögre mascarpone
• 200 g keserű csokoládé felolvasztva (60-75%)
• 1/4 bögre turmixolt málna
• 150 g fagyasztott vagy friss málna szem

ELKÉSZÍTÉS:

Gyúrd össze a tészta hozzávalóit, és nyomkodd bele egy piteformába. Tedd fóliával letakarva hűtőbe addig, míg elkészül a krém.

Olvaszd fel gőz felett a csokoládét, és kever össze a málnaszemeken kívül a többi hozzávalóval.

Töltsd a tészta tetejére, majd díszítsd ki egész málnaszemekkel.

Forrás: Ripost