A citrom üdítő íze kombinálódik a két gyümölcs édes zamatával, a chia mag zselés textúrájával. Ezek az ici-pici magvak valóságos csodatevők. Ha a reggeli italodba kevered, sokat teszel az egészségedért.
A chia magot azték zsályának is nevezik. Kiváló forrása az esszenciális zsírsavaknak, ennek köszönhetően erősíti az immunrendszert, védi a szív-és érrendszert, segít megelőzni a cukorbetegség kialakulását is. Rostokban rendkívül gazdag, ezért komoly fegyver a diétázók számára. Ásványi anyag tartalma is jelentős, antioxidáns pótlásra is kiváló.
HOZZÁVALÓK:
- 3 ek chiamag
- 2 ¼ csésze víz
- 1 csésze málna
- ½ csésze áfonya
- 2 citrom leve
- 2 dl kókuszvíz
- 1 ek agave szirup (vagy más édesítő)
ELKÉSZÍTÉS:
1. Egy kis üvegtálba tölts 1 csésze vizet a chia magra, és keverd jól el. Tedd félre 30 percre, hogy besűrűsödjön.
2. Ezalatt egy kis lábasban keverd el a málnát és az áfonyát ¼ csésze vízben. Lassú tűzön főzd 10-15 percig, amíg a gyümölcs össze nem esik, és a levét el nem engedi. Egy tál fölé helyezett finom szűrőhálón préseld át. Így kinyered a levét, a magok meg fennakadnak. Tedd félre a levet.
3. Keverd össze a préselt gyümölcs keveréket, a citromok levét és a maradék 1 csésze vizet, a kókuszvizet, az ázott chi-t és az édesítőt egy kancsóban. Alaposan keverd el.
Ihatod frissen, de behűtve is finom.
Forrás: Ripost
